2003 Valle d’Oro Trebbiano d’Abruzzo DOC
Cantina Tollo

  2003 Viognier Vin de Pays d’Oc
Les Jamelles

2003 Rioja blanco DOC
Marqués de Cáceres

2003 Selektion Riesling Urkristall
Ewald Gruber, Weinviertel

2000 Cécilia
Faugères AC,, Jeanjean

2002 Terre de Priori
Chianti DOCG, Cantina di Moltancino

2000 Spätburgunder Rotwein QbA “RS” trocken
Barrique Ausbau, Weingut Salwey, Kaiserstuhl

1999 Alteno Barolo DOCG
Araldica

Riesling Sekt brut
Weingut Stoffel, Mosel

 

Gaumenschmeichelei:
Forellencreme und Olivenbutter

Gratinierte Ziegenkäse
mit Melonenchutney

Paella nach Art des Hauses

 Entenbrust
an mediterranem Gemüse

Entrecôte  mit Schalotten in Rotweinsauce
und Rosmarinkartoffeln

Italienische Käse vom Brett